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菱角塘苦瓜圓子
2020-09-10 09:09 來源: 零陵區文化旅游體育局 發布機構: 零陵區文化旅游體育局 【字體:   打印

  菱角塘有充滿神話色彩的金牛嶺,簡單美味的苦瓜圓子也比較出名。苦瓜圓子制作起來簡單,苦瓜的營養價值極高,葷素搭配,低油低鹽,健康美味又簡便。制作原料主要有苦瓜、五花肉、生姜。苦瓜性寒,食用苦瓜不僅能消炎退熱,防癌抗癌,其中所含的苦瓜甙和苦味素更能增進食欲,健脾開胃。夏日炎炎容易上火,苦瓜圓子是菱角塘夏季待客餐桌上必不可少的一道菜。

  



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